技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本
發(fā)明屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，特別涉及一種半咸水全方位流動(dòng)水體的水產(chǎn)養(yǎng)殖越冬方法。
背景技術(shù)
[0002] 美國(guó)鰣魚(Alosa?sapidissima)自2003年從美國(guó)引入中國(guó)后，已在國(guó)內(nèi)南方多個(gè)省市形成一定的養(yǎng)殖規(guī)模，成為國(guó)內(nèi)最名貴的養(yǎng)殖品種之一。鰣魚是典型的溯河洄游性溫水魚，生長(zhǎng)適宜
溫度為15～25℃，目前，養(yǎng)殖鰣魚的主要養(yǎng)殖方式是
溫室養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖或南方水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖，冬季的越冬成活率是制約鰣魚養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展的制約因素之一。
[0003] 溫室養(yǎng)殖或室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖的水溫控制主要依靠溫室保溫和
地下水維持水溫，網(wǎng)箱養(yǎng)殖主要在江南以南的水庫(kù)自然越冬。然而，遇到寒流，尤其是遇到持續(xù)性寒流，水溫很難持續(xù)在在8～12℃以上。溫度低于10℃，停止
攝食，體質(zhì)消瘦；溫度低于8℃，會(huì)因?yàn)轶w表凍傷，導(dǎo)致體表或
口腔生長(zhǎng)水霉，進(jìn)而引發(fā)水霉病，導(dǎo)致大量死亡，死亡率高達(dá)30％以上。為降低越冬鰣魚的死亡率，養(yǎng)殖業(yè)主通常使用大量的藥物，甚至違禁的體表消炎藥物，也無(wú)法控制病情。越冬期間鰣魚死亡給養(yǎng)殖戶帶來巨大的損失，成為鰣魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展遭遇的最大的挑戰(zhàn)。改善養(yǎng)殖微生態(tài)環(huán)境，提高鰣魚體質(zhì)和抗寒能
力，降低低溫的應(yīng)激反應(yīng)，乃是突破冬季養(yǎng)殖
瓶頸的關(guān)鍵措施之一。
發(fā)明內(nèi)容
[0004] 發(fā)明目的：為了克服
現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供了一種半咸水全方位流動(dòng)水體的水產(chǎn)養(yǎng)殖越冬方法。
[0005] 技術(shù)方案：為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種半咸水全方位流動(dòng)水體的水產(chǎn)養(yǎng)殖越冬方法，包括以下步驟：
[0006] 1)水產(chǎn)養(yǎng)殖池或網(wǎng)箱的準(zhǔn)備；
[0007] 2)
循環(huán)水凈化系統(tǒng)的準(zhǔn)備；
[0008] 3)養(yǎng)殖池水微生態(tài)環(huán)境的準(zhǔn)備；
[0010] 5)半咸水全方位流動(dòng)水體的水產(chǎn)越冬養(yǎng)殖模式。
[0011] 其中，上述半咸水全方位流動(dòng)水體的水產(chǎn)越冬養(yǎng)殖模式指的是，用
海水晶或粗鹽調(diào)制養(yǎng)殖池的半咸水，
鹽度到5～25‰，如果在溫室或工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池要形成
自下而上和水平的水流；如果是網(wǎng)箱則通過水
泵向下打水，破壞網(wǎng)箱下層死
角。
[0012] 其中，上述步驟3和4)中還包括施用
微生物制劑。
[0013] 上述的微生物制劑的制備方法為：將益多水樂粉劑加入
益生菌液，然后加水和糖蜜，攪拌稀釋，曝氣10～30分鐘，得到微生態(tài)混合制劑，將得到的微生態(tài)混合制劑再與益生菌液混合制成微生物制劑。本發(fā)明的微生態(tài)混合制劑用于改善水體微生態(tài)環(huán)境；本發(fā)明的微生物制劑，水溫大幅下降之前，凈化水質(zhì)和池底沉淀物，建立健康微
生物群落，抑制或清除水體中的有害微生物，形成具有較強(qiáng)自凈能力或健康的水質(zhì)。本發(fā)明的微生態(tài)混合制劑，按重量份數(shù)包括以下組分：益多水樂粉劑4～8份、益生菌液1～2份、糖蜜4～8份、水400～800份。
[0014] 上述的微生態(tài)混合制劑與益生菌液的比例為1:1～1:0.1。
[0015] 一種微生物制劑飼料，將微生物制劑加入普通水產(chǎn)飼料即得。所述微生物制劑占普通水產(chǎn)飼料重量的1～3％進(jìn)行添加。該飼料用于改善腸道微生物菌落，提高鰣魚的免疫力和抗寒能力。本發(fā)明的微生物制劑飼料簡(jiǎn)稱為魚樂寶。
[0016] 其中，上述步驟4)中還包括內(nèi)服營(yíng)養(yǎng)保健措施。
[0017] 其中，上述內(nèi)服營(yíng)養(yǎng)保健措施是指的投喂微
營(yíng)養(yǎng)液。本發(fā)明通過采取內(nèi)服營(yíng)養(yǎng)保健措施，通過對(duì)普通飼料進(jìn)行微營(yíng)養(yǎng)液浸泡。表面油膜保護(hù)，實(shí)現(xiàn)冬季營(yíng)養(yǎng)添加。內(nèi)服營(yíng)養(yǎng)主要包括不飽和
脂肪酸、
復(fù)合維生素、復(fù)合礦物鹽以及抗
氧化營(yíng)養(yǎng)因子等，增強(qiáng)魚體的體質(zhì)，提高鰣魚對(duì)低溫的適應(yīng)能力。微營(yíng)養(yǎng)液的投入量是普通水產(chǎn)飼料重量的5～15％。
[0018] 其中，上述微營(yíng)養(yǎng)液按重量份數(shù)包括以下組分：深海魚油78～95份、復(fù)合維生素0.3～5份、抗氧化營(yíng)養(yǎng)因子0.1～1.5份、復(fù)合礦物鹽0.2～1.5份、大豆卵磷脂10～20份。
[0019] 優(yōu)選地，上述微營(yíng)養(yǎng)液水產(chǎn)飼料按重量份數(shù)包括以下組分：深海魚油78份、復(fù)合維生素0.3份、抗氧化營(yíng)養(yǎng)因子0.5份、復(fù)合礦物鹽0.5份、大豆卵磷脂18份。
[0020] 上述的深海魚油富含n-3不
飽和脂肪酸，其中，DHA、EPA、維生素A和D最為重要。
[0021] 上述的復(fù)合維生素為維生素C、維生素A和D。
[0022] 上述抗氧化營(yíng)養(yǎng)因子為裂壺藻粉或蝦紅素。
[0023] 其中，上述水產(chǎn)養(yǎng)殖品種指的是美國(guó)鰣魚或長(zhǎng)江刀魚。
[0024] 其中，上述的養(yǎng)殖溫度為5～15℃。
[0025] 有益效果：與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)：本發(fā)明通過采用半咸水全方位流動(dòng)水體的工藝可激活和維持健康微生物群落，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖池內(nèi)不存在任何死角，避免厭氧環(huán)境生產(chǎn)雜菌或有害微生物，益生菌落不斷繁衍，提高免疫力，促使體表?yè)p傷的修復(fù)。通過建立富含健康微生物群落的流水養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境和內(nèi)服營(yíng)養(yǎng)保健措施等綜合措施，降低水產(chǎn)對(duì)低溫、水質(zhì)惡化等冬季常見的應(yīng)激反應(yīng)，增強(qiáng)水產(chǎn)的體質(zhì)，提高對(duì)低溫的適應(yīng)能力和抗病能力。
[0026] 本發(fā)明技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，將顯著提高水產(chǎn)越冬的成活率，降低水產(chǎn)養(yǎng)殖
風(fēng)險(xiǎn)，提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)水產(chǎn)規(guī)模化養(yǎng)殖的進(jìn)一步提高有著重要的意義。具體實(shí)施方式：
[0027] 下面通過
實(shí)施例來進(jìn)一步闡述本發(fā)明。本發(fā)明使用的益多水樂粉劑、益生菌液(即益生菌原液)、糖蜜、深海魚油、復(fù)合維生素、抗氧化營(yíng)養(yǎng)因子、復(fù)合礦物鹽、大豆卵磷脂等均能在市面上常規(guī)購(gòu)買得到。
[0028] 實(shí)施例1：鰣魚的半咸水全方位流動(dòng)水體養(yǎng)殖
[0029] 一種鰣魚的半咸水全方位流動(dòng)水體養(yǎng)殖方法，包括以下步驟：
[0030] 1)鰣魚養(yǎng)殖池的準(zhǔn)備：養(yǎng)殖魚池可選用圓形或有圓角的長(zhǎng)方形，面積為50～300平方米，水深為0.8～2.0米。魚池增氧可采用曝氣或
車輪式增氧機(jī)。曝氣管排布在魚池四周，形成自下而上的水流，對(duì)角設(shè)置水泵
對(duì)流，形成單向環(huán)流。
[0031] 2)循環(huán)水凈化系統(tǒng)的準(zhǔn)備：水質(zhì)凈化可分為四個(gè)部分，即固態(tài)廢物分離、好氧硝化、厭氧硝化和紫外消毒。魚池污水由底部出水管進(jìn)入固態(tài)分離器，上層的清水進(jìn)入好氧硝化池，然后進(jìn)入?yún)捬跸趸?，?jīng)過處理的清水進(jìn)入紫外消毒后，流回魚池。
[0032] 3)養(yǎng)殖池水的準(zhǔn)備：提前1～3天，泵入10％的原鰣魚養(yǎng)殖池水，施用“魚樂寶”，預(yù)先培養(yǎng)有益微生物菌群。本實(shí)施例的“魚樂寶”的制備：將益多水樂粉劑4份加入益生菌液1份，然后加水400份和糖蜜4份，攪拌稀釋，曝氣10～30分鐘，得到微生態(tài)混合制劑；將得到的微生態(tài)混合制劑加入益生菌液，微生態(tài)混合制劑與益生菌液的比例為1:1即得微生物制劑。將得到的微生物制劑加入普通水產(chǎn)飼料攪拌，微生物制劑占普通水產(chǎn)飼料重量的1％進(jìn)行添加。
[0033] 4)投放和養(yǎng)殖鰣魚：調(diào)節(jié)與原養(yǎng)殖池相近的水溫，溫差小于1～2℃，養(yǎng)殖
密度為5～20尾/平方米或5～20kg/平方米。每日投喂魚樂寶2～4次,每天投喂量為鰣魚體重的1-3％。
[0034] 5)越冬期間微生物制劑的施用方法：將“魚樂寶”加水、加糖、曝氣激活有益菌落。每5～10天施用一次，寒流期間加倍施用。
[0035] 6)半咸水養(yǎng)殖模式：越冬期間，尤其是寒流來臨之前，用海水晶或粗鹽調(diào)制養(yǎng)殖池的半咸水，鹽度到5～25‰，可提高鰣魚低溫的適應(yīng)能力，防治凍傷引發(fā)的水霉病。我們的研究表明，鰣魚最適宜的鹽度為10～20‰，在該鹽度條件下，鰣魚可承受3～5℃，而不會(huì)被凍傷。
[0036] 實(shí)施例2鰣魚的半咸水全方位流動(dòng)水體養(yǎng)殖
[0037] 1)鰣魚養(yǎng)殖池的準(zhǔn)備：養(yǎng)殖魚池可選用圓形或有圓角的長(zhǎng)方形，面積為50～300平方米，水深為0.8～2.0米。魚池增氧可采用曝氣或車輪式增氧機(jī)。曝氣管排布在魚池四周，形成自下而上的水流，對(duì)角設(shè)置水泵對(duì)流，形成單向環(huán)流。
[0038] 2)循環(huán)水凈化系統(tǒng)的準(zhǔn)備：水質(zhì)凈化可分為四個(gè)部分，即固態(tài)廢物分離、好氧硝化、厭氧硝化和紫外消毒。魚池污水由底部出水管進(jìn)入固態(tài)分離器，上層的清水進(jìn)入好氧硝化池，然后進(jìn)入?yún)捬跸趸?，?jīng)過處理的清水進(jìn)入紫外消毒后，流回魚池。
[0039] 3)養(yǎng)殖池水的準(zhǔn)備：提前1～3天，泵入10％的原鰣魚養(yǎng)殖池水。
[0040] 4)投放和養(yǎng)殖鰣魚：調(diào)節(jié)與原養(yǎng)殖池相近的水溫，溫差小于1～2℃，養(yǎng)殖密度為5～20尾/平方米或5～20kg/平方米。每日投喂魚樂寶2～4次，每次為魚體重的1～3％。
[0041] 5)越冬期間內(nèi)服微營(yíng)養(yǎng)保健的投喂方法：將
水溶性微營(yíng)養(yǎng)液稀釋10～30倍配制營(yíng)養(yǎng)液，噴灑在飼料中，攪拌混勻，陰干。然后，添加5-12％的深海魚油，攪拌均勻，陰干后方可使用。每2～10天投喂一次，每次為魚體重的1～3％，次日投喂益生菌配制的飼料。寒流期間加倍投喂。本實(shí)施例的微營(yíng)養(yǎng)液按重量份數(shù)包括以下組分：深海魚油78份、維生素C?3份、裂壺藻粉0.5份、復(fù)合礦物鹽0.5份、大豆卵磷脂18份。微營(yíng)養(yǎng)液的投入量是普通水產(chǎn)飼料重量的5％。
[0042] 6)半咸水養(yǎng)殖模式：越冬期間，尤其是寒流來臨之前，用海水晶或粗鹽調(diào)制養(yǎng)殖池的半咸水，鹽度到5～25‰，可提高鰣魚低溫的適應(yīng)能力，防治凍傷引發(fā)的水霉病。我們的研究表明，鰣魚最適宜的鹽度為10～20‰，在該鹽度條件下，鰣魚可承受3～5℃，而不會(huì)被凍傷。
[0043] 實(shí)施例3鰣魚的半咸水全方位流動(dòng)水體養(yǎng)殖
[0044] 通過將微營(yíng)養(yǎng)液魚飼料和微生物制劑對(duì)鰣魚分別同時(shí)進(jìn)行溫室、網(wǎng)箱養(yǎng)殖和溫室半咸
水循環(huán)養(yǎng)殖，具體內(nèi)容分別如下：
[0045] 1)鰣魚養(yǎng)殖池的準(zhǔn)備：養(yǎng)殖魚池可選用圓形或有圓角的長(zhǎng)方形，面積為50～300平方米，水深為0.8～2.0米。魚池增氧可采用曝氣或車輪式增氧機(jī)。曝氣管排布在魚池四周，形成自下而上的水流，對(duì)角設(shè)置水泵對(duì)流，形成單向環(huán)流。
[0046] 2)循環(huán)水凈化系統(tǒng)的準(zhǔn)備：水質(zhì)凈化可分為四個(gè)部分，即固態(tài)廢物分離、好氧硝化、厭氧硝化和紫外消毒。魚池污水由底部出水管進(jìn)入固態(tài)分離器，上層的清水進(jìn)入好氧硝化池，然后進(jìn)入?yún)捬跸趸?，?jīng)過處理的清水進(jìn)入紫外消毒后，流回魚池。
[0047] 3)養(yǎng)殖池水的準(zhǔn)備：提前1～3天，泵入10％的原鰣魚養(yǎng)殖池水。
[0048] 4)投放和養(yǎng)殖鰣魚：調(diào)節(jié)與原養(yǎng)殖池相近的水溫，溫差小于1～2℃，養(yǎng)殖密度為5～20尾/平方米或5～20kg/平方米。每日投喂魚樂寶2～4次，每天投喂量為魚體重的1-3％。
[0049] 5)越冬期間魚樂寶的施用方法：魚樂寶加水、加糖、曝氣激活有益菌落。每5～10天施用一次，每天投喂量為魚體重的1-3％。，寒流期間加倍施用。本實(shí)施例的“魚樂寶”的制備：將益多水樂粉劑8份加入益生菌液2份，然后加水800份和糖蜜8份，攪拌稀釋，曝氣10～30分鐘，得到微生態(tài)混合制劑；將得到的微生態(tài)混合制劑加入益生菌液，微生態(tài)混合制劑與益生菌液的比例為1:0.1即得微生物制劑。將得到的微生物制劑加入普通水產(chǎn)飼料攪拌，微生物制劑占普通水產(chǎn)飼料重量的3％進(jìn)行添加。
[0050] 6)越冬期間內(nèi)服微營(yíng)養(yǎng)保健的投喂方法：將水溶性微營(yíng)養(yǎng)液按1-3％配制營(yíng)養(yǎng)液，噴灑在飼料中，攪拌混勻，陰干。然后，添加5-12％的深海魚油，攪拌均勻，陰干后方可使用。每2～10天投喂一次，每次為魚體重的1～3％，次日投喂益生菌配制的微生物制劑。寒流期間加倍投喂。本實(shí)施例的微營(yíng)養(yǎng)液按重量份數(shù)包括以下組分：深海魚油80份、維生素C?1份、蝦紅素0.1份、復(fù)合礦物鹽0.2份、大豆卵磷脂10份。微營(yíng)養(yǎng)液的投入量是普通水產(chǎn)飼料重量的15％。
[0051] 7)半咸水養(yǎng)殖模式：越冬期間，尤其是寒流來臨之前，用海水晶或粗鹽調(diào)制養(yǎng)殖池的半咸水，鹽度到5～25‰，可提高鰣魚低溫的適應(yīng)能力，防治凍傷引發(fā)的水霉病。我們的研究表明，鰣魚最適宜的鹽度為10～20‰，在該鹽度條件下，鰣魚可承受3～5℃，而不會(huì)被凍傷。
[0052] 本發(fā)明通過使用微生物制劑，改善鰣魚養(yǎng)殖的越冬生態(tài)環(huán)境和微生物健康群落，加上內(nèi)服越冬保健營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)鰣魚體質(zhì)，從而，綜合性地提高鰣魚對(duì)低溫的適應(yīng)能力，提高鰣魚越冬成活率。
[0053] 實(shí)施例4長(zhǎng)江刀魚的半咸水全方位流動(dòng)水體養(yǎng)殖
[0054] 長(zhǎng)江刀魚的養(yǎng)殖方法與實(shí)施例4一樣，不同的地方在于，本實(shí)施例的“魚樂寶”的制備：將益多水樂粉劑6份加入益生菌液1.5份，然后加水600份和糖蜜6份，攪拌稀釋，曝氣10～30分鐘，得到微生態(tài)混合制劑；將得到的微生態(tài)混合制劑加入益生菌液，微生態(tài)混合制劑與益生菌液的比例為1:0.5即得微生物制劑。將得到的微生物制劑加入普通水產(chǎn)飼料攪拌，微生物制劑占普通水產(chǎn)飼料重量的2％進(jìn)行添加。本實(shí)施例的微營(yíng)養(yǎng)液按重量份數(shù)包括以下組分：深海魚油95份、維生素C?5份、裂壺藻粉1.5份、復(fù)合礦物鹽1.5份、大豆卵磷脂20份。微營(yíng)養(yǎng)液的投入量是普通水產(chǎn)飼料重量的10％。
[0055] 對(duì)比例1：普通養(yǎng)殖溫室養(yǎng)殖模式：
[0056] 1)鰣魚養(yǎng)殖池的準(zhǔn)備：養(yǎng)殖魚池可選用圓形或有圓角的長(zhǎng)方形，面積為50～300平方米，水深為0.8～2.0米。魚池增氧可采用曝氣或車輪式增氧機(jī)。曝氣管排布在魚池四周，形成自下而上的水流，對(duì)角設(shè)置水泵對(duì)流，形成單向環(huán)流。循環(huán)水凈化系統(tǒng)的準(zhǔn)備：水質(zhì)凈化可分為四個(gè)部分，即固態(tài)廢物分離、好氧硝化、厭氧硝化和紫外消毒。魚池污水由底部出水管進(jìn)入固態(tài)分離器，上層的清水進(jìn)入好氧硝化池，然后進(jìn)入?yún)捬跸趸兀?jīng)過處理的清水進(jìn)入紫外消毒后，流回魚池。
[0057] 2)養(yǎng)殖池水的準(zhǔn)備：提前1～3天，泵入10％的原鰣魚養(yǎng)殖池水，施用普通魚飼料。
[0058] 3)投放和養(yǎng)殖鰣魚：調(diào)節(jié)原養(yǎng)殖池的水溫，溫差小于1～2℃，養(yǎng)殖密度為5～20尾/平方米或5～20kg/平方米。每日投喂魚樂寶2～4次，每天投喂量為魚體重的1-3％。
[0059] 4)越冬期間普通魚飼料的施用方法：普通魚飼料每5～10天施用一次，寒流期間加倍施用。
[0060] 對(duì)比例2：千島湖網(wǎng)箱養(yǎng)殖：
[0061] 1)網(wǎng)箱的準(zhǔn)備：網(wǎng)箱的形狀為方形，邊長(zhǎng)為5～20米，網(wǎng)箱深為3～8米。投放鰣魚前1～3天，連續(xù)四日在網(wǎng)箱四角處掛袋，內(nèi)裝普通魚飼料。每5～10天施用一次普通魚飼料掛袋。每日早晨掛袋，風(fēng)和日麗天氣掛袋效果最佳。
[0062] 2)投放和養(yǎng)殖鰣魚：養(yǎng)殖密度為5～10尾/平方米或5～10kg/平方米。投放后，連續(xù)幾日投喂添加益生菌或大蒜素的飼料。養(yǎng)殖期間，每日投喂2～4次，每天投喂量為魚體重的1-3％。
[0063] 3)越冬期間普通魚飼料的施用方法：普通魚飼料施用，每5～10天施用一次，每天投喂量為體魚重的1-3％。
[0064] 對(duì)比例3：“魚樂寶”網(wǎng)箱保健養(yǎng)殖：參考對(duì)比例2，不同的是將普通魚飼料換成是魚樂寶飼料。
[0065] 幾種養(yǎng)殖方式的比較：
[0066] 表1
[0067]
