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本發(fā)明涉及類胡蘿卜素氧化物作為動(dòng)物飼料補(bǔ)充劑的用途。

用含高比例的通常為大豆或棉籽粗粉形式的蛋白和高百分比的 谷物例如玉米或買羅高梁的飼料定量飼養(yǎng)在優(yōu)化的促進(jìn)生長(zhǎng)的現(xiàn)代 化條件下飼養(yǎng)的動(dòng)物，買羅高梁是一種高梁。已使用的飼料添加劑包 括此類激素，例如己烯雌酚或也能提高體重增加速度的DES，和防止 因壓力性封閉環(huán)境引起的疾病或失重的鎮(zhèn)定劑。給予動(dòng)物抗生素的慣 例幾乎很普遍，因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)將少量抗生素例如青霉素、四環(huán)素和磺胺二 甲嘧啶加入飼料可提高豬和牛的生長(zhǎng)。因?yàn)樵趧?dòng)物性食物生產(chǎn)中，飼 料是相對(duì)昂貴的成本因素(通常占成本50-70％)，使動(dòng)物將飼料轉(zhuǎn)化為 食品能力的任何提高或生長(zhǎng)率增加可直接提高食品廠商的盈利能力。

此類添加劑的使用還有問(wèn)題。已證實(shí)通常使用的作為生長(zhǎng)刺激劑 的激素之一的己烯雌酚是致癌物質(zhì)，在大多數(shù)國(guó)家已被禁止更多使 用。另外，在動(dòng)物飼料中廣泛使用抗生素也促進(jìn)了抗生素抗性微生物 的產(chǎn)生。

由于在多種飼料中出現(xiàn)抗生素抗性菌增加和由抗生素抗性菌造 成流行的潛力，故在動(dòng)物飼料中限制使用抗生素的官方壓力也在增 加。因此，迫切和不斷需要新的、安全和有效的農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物生長(zhǎng)刺激劑。 還需要改善動(dòng)物將飼料更有效地轉(zhuǎn)化為體重或其它食用產(chǎn)品的能力 的方法和新的促進(jìn)普通健康和舒適的營(yíng)養(yǎng)品。

發(fā)明概述

本發(fā)明提供補(bǔ)充動(dòng)物飼料的方法和組合物。

在第一方面，本發(fā)明的特征在于含添加劑的食品，所述添加劑選 自氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素和分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素。該添加劑可 以是分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素，例如含氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素的高 分子組分的餾分；或含多種化合物的混合物的餾分，各化合物的分子 量小于700Da或小于300Da。或者，該添加劑是未分餾的氧化轉(zhuǎn)化 的類胡蘿卜素。

在相關(guān)方面，本發(fā)明的特征在于含添加劑的食品，所述添加劑選 自

1)1-(1，2，2-三甲基環(huán)戊基)戊-2-烯-1，4-二酮、

2)1-甲基羥基-2，2，6-三甲基環(huán)己烯環(huán)氧化物、

3)15，15′-環(huán)氧-β-胡羅卜素、

4)2-(羥基甲基)-1，3，3-三甲基環(huán)己-1，2-二醇、

5)2-(羥基甲基)-1，3，3-三甲基環(huán)己醇、

6)2-羥基-2，6，6-三甲基環(huán)己烷-1-甲醛、

7)2-羥基-2，6，6-三甲基環(huán)己酮、

8)2-甲基-6-氧代-2，4-庚二烯醛、

9)2-甲基庚-2-烯-4-酮、

10)2，2-二甲基-6-亞甲基環(huán)己酮、

11)2，2，6-環(huán)己烯基-1-甲酸酯、

12)2，2，6-環(huán)己烯基-1-甲酸酯環(huán)氧化物、

13)2，2，6-三甲基環(huán)己烯、

14)2，2，6-三甲基環(huán)己烯環(huán)氧化物、

15)2，5，5，8a-四甲基-6，7，8，8a-四氫-2H-色烯-3(5H)-酮、

16)2，6，6-三甲基環(huán)己-2-烯酮、

17)2，6，6，-三甲基環(huán)己酮、

18)3-羥基-1-(2，6，6-三甲基環(huán)己-1-烯基)丁-2-酮、

19)4-乙基苯甲醛、

20)4-氧代-β-阿樸-13-胡羅卜酮、

21)4-氧代-β-紫羅蘭酮、

22)4-氧代-β-紫羅蘭叉乙醛、

23)5，6-二羥基-5，6-二氫-β-紫羅蘭酮、

24)5，6-環(huán)氧-β-胡羅卜素、

25)5，6，5′，6′-二環(huán)氧-β-胡羅卜素、

26)5，6，5′，8′-二環(huán)氧-β-胡羅卜素、

27)5，8-環(huán)氧-β-胡羅卜素、

28)5，8，5′，8′-二環(huán)氧-β-胡羅卜素、

29)6-羥基-α-紫羅蘭酮、

30)6-羥基-γ-紫羅蘭酮、

31)6-甲基-6-(5-甲基呋喃-2-基)庚-2-酮、

32)6-甲基庚-5-烯-2-酮、

33)6-甲基庚-6-烯-2-酮、

34)6-甲基庚-3，5-二烯-2-酮、

35)6-甲基庚-2-酮、

36)6，6-二甲基十一碳-3-烯-2，5，10-三酮、

37)α-紫羅蘭酮、

38)2，6，6-三甲基-2-環(huán)己基-1，4-三酮(cetoisophorone)、

39)二氫獼猴桃內(nèi)酯、

40)香葉醛、

41)橙花醛、

42)偽紫羅蘭酮、

43)視黃醛、

44)視黃醛5，6-環(huán)氧化物、

45)逆-γ-紫羅蘭酮、

46)半-β-胡羅卜酮、

47)β-阿樸-10′-全反式類胡蘿卜素醛、

48)β-阿樸-12′-全反式類胡蘿卜素醛、

49)β-阿樸-13-胡羅卜酮、

50)β-阿樸-13-胡羅卜酮5，6-環(huán)氧化物、

51)β-阿樸-14-全反式類胡蘿卜素醛、

52)β-阿樸-14′-全反式類胡蘿卜素醛、

53)β-阿樸-8′-全反式類胡蘿卜素醛、

54)β-胡羅卜酮、

55)β-環(huán)檸檬醛、

56)β-環(huán)檸檬醛環(huán)氧化物、

57)β-突厥酮、

58)β-紫羅蘭酮、

59)β-紫羅蘭酮5，6-環(huán)氧化物、

60)β-紫羅蘭叉乙醛、

61)β-紫羅蘭叉乙醛5，6-環(huán)氧化物、

62)β-甲基紫羅蘭酮及其混合物，

其中所述食品含0.0000001％-0.00001％(w/w)添加劑。理想地， 食品中含0.0000001％-0.001％(w/w)所述化合物。理想地，食品含 0.0000001％-0.0005％、0.0000001％-0.0001％、0.0000001％ -0.00005％、0.0000001％-0.00001％、0.0000001％-0.000005％或 0.0000001％(1ppb)-0.000001％(10ppb)(w/w)添加劑。

在還另一方面，本發(fā)明的特征在于補(bǔ)充動(dòng)物飼料的方法，該方法 是給予所述動(dòng)物食物添加劑，該添加劑選自氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素和 分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素。添加劑可以是分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜 素例如含氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素的高分子組分的餾分；或含多種化合 物的混合物的餾分，各化合物的分子量小于700Da或小于300Da。 或者，添加劑是未分餾氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素。在一個(gè)實(shí)施方案中， 將添加劑與食品混合，用其飼養(yǎng)動(dòng)物。

本發(fā)明的特征還在于藥劑盒，該藥劑盒含：(i)包含食物添加劑的 組合物，所述添加劑選自氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素和分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類 胡蘿卜素；和(ii)給予動(dòng)物該添加劑的說(shuō)明書。添加劑可以是分級(jí)氧化 轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素例如含氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素的高分子成分的餾 分；或含多種化合物的混合物的餾分，各化合物的分子量小于700Da 或小于300Da?；蛘?，添加劑是未分餾氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素。在一 個(gè)實(shí)施方案中，在(i)藥劑盒的中的部分組合物包含填充劑，其中0.5％ -50％(w/w)組合物為食物添加劑。理想地，組合物含1％-50％、1％- 40％、5％-40％、10％-40％或15％-30％(w/w)食物添加劑。在另一 個(gè)實(shí)施方案中，藥劑盒還含有使組合物與動(dòng)物飼料混合的說(shuō)明書。

本發(fā)明的特征還在于飲食補(bǔ)充劑，該補(bǔ)充劑包含：(a)選自以下的 維生素：維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、葉酸、維生素 B6和維生素B12；和(b)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素或其組分。在某些實(shí) 施方案中，將飲食補(bǔ)充劑配制成單位劑型，該單位劑型含約5％- 1000％、5％-5000％、50％-5000％、50％-1000％、100％-5000％、200％ -5000％、5％-500％、5％-100％、50％-10000％、100％-10000％或甚 至500％-10000％RDA的維生素和約10μg-100mg、100μg-100mg、 100μg-50mg、100μg-25mg、10μg-50mg、10μg-5mg、200μg-10 mg、200μg-250mg、200μg-250mg或甚至100μg-250mg氧化轉(zhuǎn) 化的類胡蘿卜素或其組分。

本發(fā)明的特征還在于飲食補(bǔ)充劑，該補(bǔ)充劑包含：(a)選自以下的 礦物質(zhì)：鈣、鉻、銅、氟化物、碘、鐵、鎂、錳、鉬、磷、鉀、硒、 鈉和鋅；和(b)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素或其組分。在某些實(shí)施方案中， 將飲食補(bǔ)充劑配制成單位劑型，該單位劑型含約5％-500％、5％- 5000％、50％-5000％、50％-1000％、100％-5000％、200％-5000％、 5％-250％、5％-100％、50％-10000％、100％-10000％或甚至500％ -10000％RDA的礦物質(zhì)和約10μg-100mg、100μg-100mg、100μg -50mg、100μg-25mg、10μg-50mg、10μg-5mg、200μg-10mg、 200μg-250mg、200μg-250mg或甚至100μg-250mg氧化轉(zhuǎn)化的類 胡蘿卜素或其組分。

在相關(guān)方面，本發(fā)明的特征還在于飲食補(bǔ)充劑，該補(bǔ)充劑包含：(a) 選自以下的ω-脂肪酸：α-亞麻酸、十八碳四烯酸、二十碳四烯酸、二 十碳五烯酸、二十二碳六烯酸、亞油酸、γ-亞麻酸、二高-γ-亞麻酸和 花生四烯酸；和(b)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素或其組分。在某些實(shí)施方案 中，將飲食補(bǔ)充劑配制成單位劑型，該單位劑型含約10mg-2g、1mg -2g、10mg-1g、1mg-1g、10mg-500mg、1mg-500mg、100mg -1g或甚至100mg-500ω-脂肪酸和約10μg-100mg、100μg-100 mg、100μg-50mg、100μg-25mg、10μg-50mg、10μg-5mg、200 μg-10mg、200μg-250mg、200μg-250mg或甚至100μg-250mg 氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素或其組分。

本發(fā)明的特征還在于飲食補(bǔ)充劑，該補(bǔ)充劑包括：(a)選自以下的 氨基酸：異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、 色氨酸和纈氨酸；和(b)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素或其組分。在某些實(shí)施 方案中，將飲食補(bǔ)充劑配制成單位劑型，該單位劑型含約5％-500％、 5％-5000％、50％-5000％、50％-1000％、100％-5000％、200％- 5000％、5％-250％、5％-100％、50％-10000％、100％-10000％或甚 至500％-10000％RDA的氨基酸和約10μg-100mg、100μg-100 mg、100μg-50mg、100μg-25mg、10μg-50mg、10μg-5mg、200 μg-10mg、200μg-250mg、200μg-250mg或甚至100μg-250mg 氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素或其組分。

在還另一相關(guān)方面，本發(fā)明的特征還在于飲食補(bǔ)充劑，該補(bǔ)充劑 包含：(a)選自以下的藥草：

1)當(dāng)歸屬植物、

2)黃芪屬植物、

3)燕麥、

4)楊梅枝皮、

5)歐洲越橘、

6)黑升麻、

7)黑山楂、

8)黑胡桃、

9)圣薊、

10)蘭升麻、

11)蘭馬鞭草、

12)布枯葉、

13)瀉鼠李、

14)牛蒡、

15)珀希鼠李、

16)西洋牡荊(casteberry)、

17)辣椒、

18)洋甘菊、

19)小斛樹、

20)蔓荊子、

21)繁縷、

22)丁香、

23)款冬、

24)紫草、

25)玉米秸、

26)cough?calm、

27)痙攣樹皮、

28)達(dá)迷草、

29)蒲公英、

30)蒲公英根、

31)蒔蘿子、

32)當(dāng)歸、

33)松果菊、

34)土木香、

35)依塞克、

36)桉樹、

37)茴香、

38)胡蘆巴、

39)龍膽根、

40)姜、

41)銀杏、

42)人參、

43)白毛茛、

44)雷公根、

45)瓜拉那、

46)山楂果、

47)蛇麻草、

48)苦薄荷、

49)馬尾、

50)繡球花、

51)牛膝草、

52)海藻、

53)可樂(lè)果、

54)歐亞甘草、

55)半邊蓮、

56)瑪咖、

57)藥用薥葵、

58)益母草、

59)鐵青樹、

60)毛蕊、

61)沒藥、

62)蕁麻、

63)燕麥草秸、

64)俄勒岡葡萄根、

65)歐芹、

66)西番蓮、

67)巴西凈血樹、

68)歐薄荷、

69)車前草、

70)馬利筋根、

71)繁縷、

72)紅三葉草、

73)紅懸鉤子、

74)菝葜、

75)鋸齒美洲蒲葵、

76)蛾蝶花、

77)美黃芩、

78)紅花酸模、

79)紅榆、

80)孿果藤、

81)貫葉連翹、

82)姜黃(tumeric)、

83)土耳其大黃、

84)纈草、

85)白柳皮、

86)野櫻桃枝皮、

87)野山藥、

88)西洋蓍草、

89)酸模、

90)育亨賓及其提取物；和

(b)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素或其組分。在某些實(shí)施方案中，將飲食 補(bǔ)充劑配制成單位劑型，該單位劑型含約1mg-250mg、1mg-1g、 1mg-2g、1mg-100mg、1mg-500mg、10mg-100mg、10mg-250 mg、50mg-250mg、50mg-500mg、50mg-1g、100mg-500mg或 甚至100mg-750mg所述藥草和約10μg-100mg、100μg-100mg、 100μg-50mg、100μg-25mg、10μg-50mg、10μg-5mg、200μg- 10mg、200μg-250mg、200μg-250mg或甚至100μg-250mg氧化 轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素或其組分。

本發(fā)明的特征還在于配制成單位劑型的飲食補(bǔ)充劑，該單位劑型 含100μg-100mg氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素或其組分。在某些實(shí)施方案 中，單位劑量形式的飲食補(bǔ)充劑含約10μg-100mg、100μg-100mg、 100μg-50mg、100μg-25mg、10μg-50mg、10μg-5mg、200μg- 10mg、200μg-250mg、200μg-250mg或甚至100μg-250mg氧化 轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素或其組分。例如，各劑量可含100μg、200μg、300 μg、400μg、500μg、600μg、700μg、800μg、900μg、1mg、2mg、 3mg、4mg、5mg、6mg、7mg、8mg、9mg、10mg、15mg、20mg、 25mg、30mg、35mg、40mg、45mg、50mg、60mg、70mg、80mg、 90mg或甚至100mg氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素或其組分。

在本發(fā)明飲食補(bǔ)充劑的某些實(shí)施方案中，將飲食補(bǔ)充劑配制成單 位劑型如片劑、丸劑、膠囊劑或膠囊形片劑。在還其它實(shí)施方案中， 將飲食補(bǔ)充劑配制為含0.00001％-0.005％(w/w)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜 素或其組分的液體或粉末。理想地，飲食補(bǔ)充劑含0.00001％-0.05％、 0.00001％-0.01％、0.00001％-0.005％、0.00001％-0.001％、0.00001％ -0.0005％或0.00001％-0.0001％(w/w)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素或其組 分或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素。在又另一個(gè)實(shí)施方案中，飲食補(bǔ)充 劑包括氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素的高分子成分。在本發(fā)明飲食補(bǔ)充劑的 某些實(shí)施方案中，氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素或其組分選自

1)1-(1，2，2-三甲基環(huán)戊基)戊-2-烯-1，4-二酮、

2)1-甲基羥基-2，2，6-三甲基環(huán)己烯環(huán)氧化物、

3)15，15′-環(huán)氧-β-胡羅卜素、

4)2-(羥基甲基)-1，3，3-三甲基環(huán)己烷-1，2-二醇、

5)2-(羥基甲基)-1，3，3-三甲基環(huán)己醇、

6)2-羥基-2，6，6-三甲基環(huán)己烷-1-甲醛、

7)2-羥基-2，6，6-三甲基環(huán)己酮、

8)2-甲基-6-氧代-2，4-庚二烯醛、

9)2-甲基庚-2-烯-4-酮、

10)2，2-二甲基-6-亞甲基環(huán)己酮、

11)2，2，6-環(huán)己烯基-1-甲酸酯、

12)2，2，6-環(huán)己烯基-1-甲酸酯環(huán)氧化物、

13)2，2，6-三甲基環(huán)己烯、

14)2，2，6-三甲基環(huán)己烯環(huán)氧化物、

15)2，5，5，8a-四甲基-6，7，8，8a-四氫-2H-色烯-3(5H)-酮、

16)2，6，6-三甲基環(huán)己-2-烯酮、

17)2，6，6-三甲基環(huán)己酮、

18)3-羥基-1-(2，6，6-三甲基環(huán)己-1-烯基)丁-2-酮、

19)4-乙基苯甲醛、

20)4-氧代-β-阿樸-13-胡羅卜酮、

21)4-氧代-β-紫羅蘭酮、

22)4-氧代-β-紫羅蘭叉乙醛、

23)5，6-二羥基-5，6-二氫-β-紫羅蘭酮、

24)5，6-環(huán)氧-β-胡羅卜素、

25)5，6，5′，6′-二環(huán)氧-β-胡羅卜素、

26)5，6，5′，8′-二環(huán)氧-β-胡羅卜素、

27)5，8-環(huán)氧-β-胡羅卜素、

28)5，8，5′，8′-二環(huán)氧-β-胡羅卜素、

29)6-羥基-α-紫羅蘭酮、

30)6-羥基-γ-紫羅蘭酮、

31)6-甲基-6-(5-甲基呋喃-2-基)庚-2-酮、

32)6-甲基庚-5-烯-2-酮、

33)6-甲基庚-6-烯-2-酮、

34)6-甲基庚-3，5-二烯-2-酮、

35)6-甲基庚-2-酮、

36)6，6-二甲基十一碳-3-烯-2，5，10-三酮、

37)α-紫羅蘭酮、

38)2，6，6-三甲基-2-環(huán)己基-1，4-三酮、

39)二氫獼猴桃內(nèi)酯、

40)香葉醛、

41)橙花醛、

42)偽紫羅蘭酮、

43)視黃醛、

44)視黃醛5，6-環(huán)氧化物、

45)逆-γ-紫羅蘭酮、

46)半-β-胡羅卜酮、

47)β-阿樸-10′-胡蘿卜素醛、

48)β-阿樸-12′-胡蘿卜素醛、

49)β-阿樸-13-胡羅卜酮、

50)β-阿樸-13-胡羅卜酮5，6-環(huán)氧化物、

51)β-阿樸-14-胡蘿卜素醛、

52)β-阿撲-14′-胡蘿卜素醛、

53)β-阿樸-8′-胡蘿卜素醛、

54)β-胡羅卜酮、

55)β-環(huán)檸檬醛、

56)β-環(huán)檸檬醛環(huán)氧化物、

57)β-突厥酮、

58)β-紫羅蘭酮、

59)β-紫羅蘭酮5，6-環(huán)氧化物、

60)β-紫羅蘭叉乙醛、

61)β-紫羅蘭叉乙醛5，6-環(huán)氧化物、

62)β-甲基紫羅蘭酮及其混合物。

理想地，氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素或其組分是2-甲基-6-氧代-2，4- 庚二烯醛。

本發(fā)明的特征還在于藥劑盒，該藥劑盒含：(i)本發(fā)明飲食補(bǔ)充劑； 和(ii)給予動(dòng)物飲食補(bǔ)充劑的說(shuō)明書。

本發(fā)明的特征還在于通過(guò)給予動(dòng)物本發(fā)明飲食補(bǔ)充劑補(bǔ)充動(dòng)物 飼料的方法。

在任何以上方面的實(shí)施方案中，分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素包括 選自以下的化合物：

1)1-(1，2，2-三甲基環(huán)戊基)戊-2-烯-1，4-二酮、

2)1-甲基羥基-2，2，6-三甲基環(huán)己烯環(huán)氧化物、

3)15，15′-環(huán)氧-β-胡羅卜素、

4)2-(羥基甲基)-1，3，3-三甲基環(huán)己烷-1，2-二醇、

5)2-(羥基甲基)-1，3，3-三甲基環(huán)己醇、

6)2-羥基-2，6，6-三甲基環(huán)己烷-1-甲醛、

7)2-羥基-2，6，6-三甲基環(huán)己酮、

8)2-甲基-6-氧代-2，4-庚二烯醛、

9)2-甲基庚-2-烯-4-酮、

10)2，2-二甲基-6-亞甲基環(huán)己酮、

11)2，2，6-環(huán)己烯基-1-甲酸酯、

12)2，2，6-環(huán)己烯基-1-甲酸酯環(huán)氧化物、

13)2，2，6-三甲基環(huán)己烯、

14)2，2，6-三甲基環(huán)己烯環(huán)氧化物、

15)2，5，5，8a-四甲基-6，7，8，8a-四氫-2H-色烯-3(5H)-酮、

16)2，6，6-三甲基環(huán)己-2-烯酮、

17)2，6，6，-三甲基環(huán)己酮、

18)3-羥基-1-(2，6，6-三甲基環(huán)己-1-烯基)丁-2-酮、

19)4-乙基苯甲醛、

20)4-氧代-β-阿樸-13-胡羅卜酮、

21)4-氧代-β-紫羅蘭酮、

22)4-氧代-β-紫羅蘭叉乙醛、

23)5，6-二羥基-5，6-二氫-β-紫羅蘭酮、

24)5，6-環(huán)氧-β-胡羅卜素、

25)5，6，5′，6′-二環(huán)氧-β-胡羅卜素、

26)5，6，5′，8′-二環(huán)氧-β-胡羅卜素、

27)5，8-環(huán)氧-β-胡羅卜素、

28)5，8，5′，8′-二環(huán)氧-β-胡羅卜素、

29)6-羥基-α-紫羅蘭酮、

30)6-羥基-γ-紫羅蘭酮、

31)6-甲基-6-(5-甲基呋喃-2-基)庚-2-酮、

32)6-甲基庚-5-烯-2-酮、

33)6-甲基庚-6-烯-2-酮、

34)6-甲基庚-3，5-二烯-2-酮、

35)6-甲基庚-2-酮、

36)6，6-二甲基十一碳-3-烯-2，5，10-三酮、

37)α-紫羅蘭酮、

38)2，6，6-三甲基-2-環(huán)己基-1，4-三酮、

39)二氫獼猴桃內(nèi)酯、

40)香葉醛、

41)橙花醛、

42)偽紫羅蘭酮、

43)視黃醛、

44)視黃醛5，6-環(huán)氧化物、

45)逆-γ-紫羅蘭酮、

46)半-β-胡羅卜酮、

47)β-阿樸-10′-胡蘿卜素醛、

48)β-阿樸-12′-胡蘿卜素醛、

49)β-阿樸-13-胡羅卜酮、

50)β-阿樸-13-胡羅卜酮5，6-環(huán)氧化物、

51)β-阿樸-14-胡蘿卜素醛、

52)β-阿樸-14′-胡蘿卜素醛、

53)β-阿樸-8′-胡蘿卜素醛、

54)β-胡羅卜酮、

55)β-環(huán)檸檬醛、

56)β-環(huán)檸檬醛環(huán)氧化物、

57)β-突厥酮、

58)β-紫羅蘭酮、

59)β-紫羅蘭酮5，6-環(huán)氧化物、

60)β-紫羅蘭叉乙醛、

61)β-紫羅蘭叉乙醛5，6-環(huán)氧化物和

62)β-甲基紫羅蘭酮。

所述食品可包含0.0000001％-0.001％(w/w)所述化合物。理想地， 該食品含0.0000001％-0.0005％、0.0000001％-0.0001％、0.0000001％ -0.00005％、0.0000001％-0.00001％、0.0000001％-0.000005％或 0.0000001％(1ppb)-0.000001％(10ppb)(w/w)所述化合物。

在任何以上方面，所述食品可包含0.00001％-0.1％(w/w)氧化轉(zhuǎn) 化的類胡蘿卜素或其組分，或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素，理想地， 該食品含0.00001％-0.05％、0.00001％-0.01％、0.00001％-0.005％、 0.00001％-0.001％、0.00001％-0.0005％或0.00001％-0.0001％(w/w) 氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素或其組分或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素。

本發(fā)明的特征還在于促進(jìn)動(dòng)物體重增加的方法，該方法為給予動(dòng) 物有效促進(jìn)體重增加量的氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素、其組分或分級(jí)氧化 轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素。

本發(fā)明的特征還在于在動(dòng)物中增加飼料轉(zhuǎn)化效率的方法，該方法 為給予動(dòng)物有效增加飼料轉(zhuǎn)化效率的量的氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素、其 組分或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素。

在任何本文中所述方面的實(shí)施方案中，使用未經(jīng)分餾的氧化轉(zhuǎn)化 的類胡蘿卜素混合物?；蛘撸趸D(zhuǎn)化的類胡蘿卜素的高分子組分 的組合物或含以下物質(zhì)的組合物可用于本發(fā)明方法、藥劑盒和食品：

1)1-(1，2，2-三甲基環(huán)戊基)戊-2-烯-1，4-二酮、

2)1-甲基羥基-2，2，6-三甲基環(huán)己烯環(huán)氧化物、

3)15，15′-環(huán)氧-β-胡羅卜素、

4)2-(羥基甲基)-1，3，3-三甲基環(huán)己烷-1，2-二醇、

5)2-(羥基甲基)-1，3，3-三甲基環(huán)己醇、

6)2-羥基-2，6，6-三甲基環(huán)己烷-1-甲醛、

7)2-羥基-2，6，6-三甲基環(huán)己酮、

8)2-甲基-6-氧代-2，4-庚二烯醛、

9)2-甲基庚-2-烯-4-酮、

10)2，2-二甲基-6-亞甲基環(huán)己酮、

11)2，2，6-環(huán)己烯基-1-甲酸酯、

12)2，2，6-環(huán)己烯基-1-甲酸酯環(huán)氧化物、

13)2，2，6-三甲基環(huán)己烯、

14)2，2，6-三甲基環(huán)己烯環(huán)氧化物、

15)2，5，5，8a-四甲基-6，7，8，8a-四氫-2H-色烯-3(5H)-酮、

16)2，6，6-三甲基環(huán)己-2-烯酮、

17)2，6，6-三甲基環(huán)己酮、

18)3-羥基-1-(2，6，6-三甲基環(huán)己-1-烯基)丁-2-酮、

19)4-乙基苯甲醛、

20)4-氧代-β-阿樸-13-胡羅卜酮、

21)4-氧代-β-紫羅蘭酮、

22)4-氧代-β-紫羅蘭叉乙醛、

23)5，6-二羥基-5，6-二氫-β-紫羅蘭酮、

24)5，6-環(huán)氧-β-胡羅卜素、

25)5，6，5′，6′-二環(huán)氧-β-胡羅卜素、

26)5，6，5′，8′-二環(huán)氧-β-胡羅卜素、

27)5，8-環(huán)氧-β-胡羅卜素、

28)5，8，5′，8′-二環(huán)氧-β-胡羅卜素、

29)6-羥基-α-紫羅蘭酮、

30)6-羥基-γ-紫羅蘭酮、

31)6-甲基-6-(5-甲基呋喃-2-基)庚-2-酮、

32)6-甲基庚-5-烯-2-酮、

33)6-甲基庚-6-烯-2-酮、

34)6-甲基庚-3，5-二烯-2-酮、

35)6-甲基庚-2-酮、

36)6，6-二甲基十一碳-3-烯-2，5，10-三酮、

37)α-紫羅蘭酮、

38)2，6，6-三甲基-2-環(huán)己基-1，4-三酮、

39)二氫獼猴桃內(nèi)酯、

40)香葉醛、

41)橙花醛、

42)偽紫羅蘭酮、

43)視黃醛、

44)視黃醛5，6-環(huán)氧化物、

45)逆-γ-紫羅蘭酮、

46)半-β-胡羅卜酮、

47)β-阿樸-10′-胡蘿卜素醛、

48)β-阿樸-12′-胡蘿卜素醛、

49)β-阿樸-13-胡羅卜酮、

50)β-阿樸-13-胡羅卜酮5，6-環(huán)氧化物、

51)β-阿樸-14-胡蘿卜醇、

52)β-阿樸-14′-胡蘿卜素醛、

53)β-阿樸-8′-胡蘿卜素醛、

54)β-胡羅卜酮、

55)β-環(huán)檸檬醛、

56)β-環(huán)檸檬醛環(huán)氧化物、

57)β-突厥酮、

58)β-紫羅蘭酮、

59)β-紫羅蘭酮5，6-環(huán)氧化物、

60)β-紫羅蘭叉乙醛、

61)β-紫羅蘭叉乙醛5，6-環(huán)氧化物、

62)β-甲基紫羅蘭酮或其混合物。

理想地，使用的氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素組分包括高分子組分和/ 或2-甲基-6-氧代-2，4-庚二烯醛。

在任何本文中所述方面的另一個(gè)實(shí)施方案中，所述動(dòng)物選自人、 狗、貓、馬、綿羊、豬、牛、家禽和魚。

在任何以上方法的實(shí)施方案中，經(jīng)口、注射或噴霧劑給予氧化轉(zhuǎn) 化的類胡蘿卜素、其組分或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素。理想地，將 氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素、其組分或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素與食品 混合，用其飼養(yǎng)動(dòng)物。

本發(fā)明食品包括但不限于烤制品、飲料、混合飲料、保健條狀物 (health?bars)、餅干和動(dòng)物飼料。動(dòng)物飼料可以是干燥的或半潮濕的寵 物食物或農(nóng)業(yè)動(dòng)物的飼料，例如馬飼料、豬飼料(例如動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)/催 肥豬飼料、生長(zhǎng)-肥育豬飼料或繁殖群豬飼料)、家禽飼料(例如火雞家 禽飼料、肉雞家禽飼料或種畜家禽飼料)、綿羊飼料、牛飼料(例如奶 牛飼料或肉牛飼料)或魚飼料(例如羅非魚飼料、鯰魚飼料、鮭魚飼料 或大麻哈魚飼料)。

本發(fā)明食品還可包括抗氧化劑。例示性抗氧化劑包括但不限于β- 胡羅卜素、維生素E、維生素C、丁基化羥基甲苯、丁基化羥基苯甲 醚、叔丁基氫醌、沒食子酸丙酯和虎皮靈。

在任何以上方面的另一個(gè)實(shí)施方案中，本發(fā)明食品還包括藥物例 如抗生素或激素?？砂词惺埏暳现型ǔ４嬖诹考尤氪祟愃幬?。

本文中使用的“有效促進(jìn)體重增加的量”是在相同條件下與用不 含氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素、其組分或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素的相 同飼料飼養(yǎng)的同種和同齡動(dòng)物相比，使動(dòng)物體重增加更快的氧化轉(zhuǎn)化 的類胡蘿卜素、其組分或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素的量。與對(duì)照動(dòng) 物相比，質(zhì)量的平均增加值大于0.5％，優(yōu)選大于1％、2％、3％、4％ 或甚至5％。

本文中使用的“有效增加飼料轉(zhuǎn)化效率的量”是在相同條件下與 用不含氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素、其組分或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素 的相同飼料飼養(yǎng)的同種和同齡動(dòng)物相比，使飼料轉(zhuǎn)化效率增加的氧化 轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素、其組分或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素的量。與對(duì) 照動(dòng)物相比，達(dá)到相同體重所需飼料的平均減少值大于0.5％，優(yōu)選大 于1％、2％、3％、4％或甚至5％。

“動(dòng)物”表示包括但不限于人、狗、貓、馬、綿羊、豬、牛、家禽 和魚在內(nèi)的任何動(dòng)物。

本文中使用的“類胡蘿卜素”是指可在植物、藻類、細(xì)菌和某些動(dòng) 物例如鳥和甲殼類水生物中找到的自然產(chǎn)生的萜類色素。類胡蘿卜素 包括胡羅卜素，它們是烴(即無(wú)氧)及其氧化衍生物(即葉黃素)。類胡蘿 卜素的實(shí)例包括番茄紅素；β-胡羅卜素；玉米黃質(zhì)；海膽酮；異玉米 黃素；蝦青素；斑蝥黃；葉黃素；檸檬黃質(zhì)；β-阿樸-8′-胡蘿卜酸乙酯； 羥基類胡蘿卜素例如雙四氧嘧啶、阿撲胡蘿卜醇、蝦紅素、蝦青素、 辣椒紅、辣椒紅素、胡羅卜二醇、胡蘿卜三醇、胡蘿卜醇、玉米黃質(zhì)、 decaprenoxanthin、副葉黃素、墨角藻黃素、羥基胡羅卜酮、羥基海膽 酮、羥基番茄紅素、葉黃素、番茄黃素、四氫番茄紅素(neurosporine)、 八氫番茄紅素、六氫番茄紅素、枚紅品、球形烯、維生素B1、紫黃質(zhì) 和玉米黃質(zhì)；和羧酸類胡蘿卜素例如阿樸胡蘿卜酸(apocarotenoic acid)、β-阿樸-8′-胡蘿卜素酸、玄參紅酸、胭脂樹橙、羧基胡羅卜素、 藏花酸、二阿樸胡蘿卜酸(diapocarotenoic?acid)、鏈孢霉黃素、降紅木 素和lycopenoic?acid。

本文中使用的術(shù)語(yǔ)“氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素”是指與高達(dá)6-8摩 爾當(dāng)量氧或另一種氧化劑的當(dāng)量氧反應(yīng)，得到極低分子量的氧化分解 產(chǎn)物和大比例的高分子產(chǎn)物(即分子量大于700道爾頓的氧化轉(zhuǎn)化的 類胡蘿卜素組分)的混合物的類胡蘿卜素。得到的反應(yīng)物產(chǎn)生含分子量 約100-8,000道爾頓類型分子的混合物。據(jù)信，高分子物質(zhì)由形成的 各種氧化碎片的多種可能的化學(xué)再化合形成。制備氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿 卜素的方法參見U.S.專利5,475,006號(hào)和U.S.S.N.08/527,039中的論 述，各自通過(guò)引用結(jié)合到本文中。

本文中使用的“組分”是指氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素混合物的活性 氧化組分，該混合物含高分子物質(zhì)或選自以下的化合物：

1)1-(1，2，2-三甲基環(huán)戊基)戊-2-烯-1，4-二酮、

2)1-甲基羥基-2，2，6-三甲基環(huán)己烯環(huán)氧化物、

3)15，15′-環(huán)氧-β-胡羅卜素、

4)2-(羥基甲基)-1，3，3-三甲基環(huán)己烷-1，2-二醇、

5)2-(羥基甲基)-1，3，3-三甲基環(huán)己醇、

6)2-羥基-2，6，6-三甲基環(huán)己烷-1-甲醛、

7)2-羥基-2，6，6-三甲基環(huán)己酮、

8)2-甲基-6-氧代-2，4-庚二烯醛、

9)2-甲基庚-2-烯-4-酮、

10)2，2-二甲基-6-亞甲基環(huán)己酮、

11)2，2，6-環(huán)己烯基-1-甲酸酯、

12)2，2，6-環(huán)己烯基-1-甲酸酯環(huán)氧化物、

13)2，2，6-三甲基環(huán)己烯、

14)2，2，6-三甲基環(huán)己烯環(huán)氧化物、

15)2，5，5，8a-四甲基-6，7，8，8a-四氫-2H-色烯-3(5H)-酮、

16)2，6，6-三甲基環(huán)己-2-烯酮、

17)2，6，6，-三甲基環(huán)己酮、

18)3-羥基-1-(2，6，6-三甲基環(huán)己-1-烯基)丁-2-酮、

19)4-乙基苯甲醛、

20)4-氧代-β-阿樸-13-胡羅卜酮、

21)4-氧代-β-紫羅蘭酮、

22)4-氧代-β-紫羅蘭叉乙醛、

23)5，6-二羥基-5，6-二氫-β-紫羅蘭酮、

24)5，6-環(huán)氧-β-胡羅卜素、

25)5，6，5′，6′-二環(huán)氧-β-胡羅卜素、

26)5，6，5′，8′-二環(huán)氧-β-胡羅卜素、

27)5，8-環(huán)氧-β-胡羅卜素、

28)5，8，5′，8′-二環(huán)氧-β-胡羅卜素、

29)6-羥基-α-紫羅蘭酮、

30)6-羥基-γ-紫羅蘭酮、

31)6-甲基-6-(5-甲基呋喃-2-基)庚-2-酮、

32)6-甲基庚-5-烯-2-酮、

33)6-甲基庚-6-烯-2-酮、

34)6-甲基庚-3，5-二烯-2-酮、

35)6-甲基庚-2-酮、

36)6，6-二甲基十一碳-3-烯-2，5，10-三酮、

37)α-紫羅蘭酮、

38)2，6，6-三甲基-2-環(huán)己基-1，4-三酮、

39)二氫獼猴桃內(nèi)酯、

40)香葉醛、

41)橙花醛、

42)偽紫羅蘭酮、

43)視黃醛、

44)視黃醛5，6-環(huán)氧化物、

45)逆-γ-紫羅蘭酮、

46)半-β-胡羅卜酮、

47)β-阿樸-10′-胡蘿卜素醛、

48)β-阿樸-12′-胡蘿卜素醛、

49)β-阿樸-13-胡羅卜酮、

50)β-阿樸-13-胡羅卜酮5，6-環(huán)氧化物、

51)β-阿樸-14-胡蘿卜醇、

52)β-阿樸-14′-胡蘿卜素醛、

53)β-阿樸-8′-胡蘿卜素醛、

54)β-胡羅卜酮、

55)β-環(huán)檸檬醛、

56)β-環(huán)檸檬醛環(huán)氧化物、

57)β-突厥酮、

58)β-紫羅蘭酮、

59)β-紫羅蘭酮5，6-環(huán)氧化物、

60)β-紫羅蘭叉乙醛、

61)β-紫羅蘭叉乙醛5，6-環(huán)氧化物、

62)β-甲基紫羅蘭酮及其混合物。

氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素組分可在動(dòng)物中提高飼料轉(zhuǎn)化效率或促 進(jìn)動(dòng)物體重增加或二者。在實(shí)施例中提供評(píng)價(jià)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素 中特定餾分是否能增加飼料轉(zhuǎn)化效率或促進(jìn)體重增加的方法。將氧化 轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素混合物分餾成各種組分(例如含高分子組分的餾分， 其中混合物中的各化合物的MW小于700Da或300Da的餾分)的方 法參見U.S.專利5,475,006號(hào)和U.S.S.N.08/527,039中的論述，各自通 過(guò)引用結(jié)合到本文中。

本文中使用的術(shù)語(yǔ)“推薦的每日膳食許可量”或＂RDA＂是指下表中 引述的營(yíng)養(yǎng)物的量。

? 營(yíng)養(yǎng)物 RDA 維生素A 900 μg/日 維生素C 90 mg/日 維生素D 5 μg/日 維生素E 15 mg/日 維生素K 120 μg/日 葉酸 400 μg/日 維生素B6 1.3 mg/日 維生素B12 2.4 μg/日 鈣 1000 mg/日 氯化物 2300 mg/日 鉻 35 μg/日 銅 900 μg/日 氟化物 4 mg/日 碘 150 μg/日 鐵 8 mg/日 鎂 400 mg/日 錳 2.3 mg/日 鉬 45 μg/日 磷 700 mg/日 鉀 4700 mg/日 硒 55 μg/日 鈉 1500 mg/日 鋅 11 mg/日 苯丙氨酸 980 mg/日 亮氨酸 980 mg/日 蛋氨酸 910 mg/日 賴氨酸 840 mg/日 異亮氨酸 700 mg/日 纈氨酸 700 mg/日 蘇氨酸 490 mg/日 色氨酸 245 mg/日

術(shù)語(yǔ)“單位劑型”是指作為適合患者的單一劑量的物理離散單位， 各單位含典型的量為100μg-100mg預(yù)定量的氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素 或其組分和組合應(yīng)用的藥學(xué)上可接受的賦形劑。

在U.S.S.N.08/527,039中報(bào)道了2-甲基-6-氧代-2，4-庚二烯醛的合 成和純化方法。在2003年5月22日公布的U.S.S.N.10/196,695中提 供了更便利的制備2-甲基-6-氧代-2，4-庚二烯醛的5步合成流程。

可用本發(fā)明組合物和方法在動(dòng)物中促進(jìn)體重增加和提高飼料轉(zhuǎn) 化效率。

通過(guò)以下詳述和權(quán)利要求，本發(fā)明的其它特征和優(yōu)點(diǎn)應(yīng)顯而易 見。

詳述

本發(fā)明提供用于給予氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的 類胡蘿卜素的食品和飲食補(bǔ)充劑。所述食品可用于補(bǔ)充動(dòng)物飼料和可 用作促進(jìn)普通健康和舒適的營(yíng)養(yǎng)物。

給予

可按有效促進(jìn)體重增加或有效增加飼料轉(zhuǎn)化效率的量給予氧化 轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素、其組分或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素。對(duì)于氧化 轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素，典型的劑量范圍為約1μg/kg-約100mg/kg體重 /日。理想地，每日給予5μg/kg-50mg/kg體重或5μg/kg-5mg/kg體 重劑量。對(duì)于氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素組分，典型的劑量范圍為約0.05 μg/kg-約500μg/kg體重/日。理想地，每日給予0.05μg/kg-50μg/kg 體重或0.05μg/kg-5μg/kg體重劑量。給予的氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素、 其組分或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素劑量可取決于此類變量如動(dòng)物 的種系、飲食和年齡?？捎脴?biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)例如在實(shí)施例1中闡述的那些試 驗(yàn)優(yōu)化氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素的劑量 和給予頻次。

可經(jīng)口、通過(guò)注射或通過(guò)氣霧劑給予氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素、其 組分或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素。當(dāng)注射時(shí)，給予可以是腸胃外、 靜脈內(nèi)、動(dòng)脈內(nèi)、皮下、肌內(nèi)、顱內(nèi)、眼框內(nèi)、心室內(nèi)、囊內(nèi)、脊柱 內(nèi)、腦池內(nèi)或腹膜內(nèi)。

可將氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素、其組分或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜 素加入食品，或按2003年5月22日公布的U.S.S.N.10/196,695中所 述，用藥學(xué)上可接受的稀釋劑、載體或賦形劑配制。藥物制劑可以是 例如液體溶液或混懸液形式；對(duì)于口服給予，制劑可以是片劑或膠囊 劑形式；對(duì)于鼻內(nèi)制劑，可以是粉末、鼻滴劑或氣霧劑形式?？稍诶?如＂Remington：The?Science?and?Practice?of?Pharmacy＂(第20版.，ed.A.R. Gennaro，2000，Lippincott?Williams?&?Wilkins)中找到制備制劑領(lǐng)域中 熟知的方法。

在某些實(shí)施方案中，可用按例如Schrooyen等，Proc.Nutr.Soc.60： 475(2001)中所述微囊化技術(shù)配制本發(fā)明飲食補(bǔ)充劑。

理想地，將氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素、其組分或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類 胡蘿卜素與食品混合，用其飼養(yǎng)動(dòng)物。

食品

可將氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素、其組分或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜 素與食品混合，按有效促進(jìn)體重增加或有效提高飼料轉(zhuǎn)化效率的量飼 養(yǎng)動(dòng)物。

在制備本發(fā)明食品時(shí)，任選將氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素、其組分或 分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素與填充劑混合，然后加入食品。填充劑包 括但不限于淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及其混合物。理想地，填充劑選自玉 米淀粉、乳漿、面粉、糖、大豆粗粉、麥芽糊精合劑和瓜爾膠。

本發(fā)明食品還可包含防止氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素或其組分進(jìn)一 步氧化的抗氧化劑。可通過(guò)將天然抗氧化劑例如β-胡羅卜素、維生素 E、維生素C和生育酚或合成抗氧化劑例如丁基化羥基甲苯、丁基化 羥基苯甲醚、叔丁基氫醌、沒食子酸丙酯或虎皮靈引入食品，防止氧 化。根據(jù)需要例如產(chǎn)品制劑、運(yùn)輸條件、包裝方法和需要的貯存期決 定按該方式摻入的抗氧化劑的量。

動(dòng)物飼料

本發(fā)明動(dòng)物飼料可含氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素或其組分或分級(jí)氧 化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素。通常按工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配制提供營(yíng)養(yǎng)物的動(dòng)物飼料。 可由多種不同飼料成分配制飼料，按市場(chǎng)價(jià)格和供應(yīng)狀況選擇飼料成 分。因此，可隨時(shí)改變飼料中的某些成分。有關(guān)動(dòng)物飼料配方和NRC 指導(dǎo)參見Church，Livestock?Feeds?and?Feeding，O&B?Books，Inc.， Corvallis?Oreg.(1984)和Feeds?and?Nutrition?Digest，Ensminger，Oldfield and?Heineman?eds.，Ensminger?Publishing?Corporation，Clovis，Calif. (1990)，各自通過(guò)引用結(jié)合到本文中。

傳統(tǒng)上，按照蛋白質(zhì)和能量需要平衡豬和其它動(dòng)物飼料配比，如 果需要滿足其它需要，則進(jìn)行調(diào)整，在動(dòng)物生長(zhǎng)和保養(yǎng)的不同階段其 它需要各不相同。處于生長(zhǎng)期的小動(dòng)物需要更高含量的蛋白飼料，而 接近出售的成熟動(dòng)物需要更多能量、高碳水化合物飼料。例如，典型 的肉豬預(yù)引物(prestarter)、引物(starter)和生長(zhǎng)-肥育(grower-finisher)飼 料通常分別含約20-24％蛋白、18-20％蛋白和13-17％蛋白。在某些飼 養(yǎng)情況下，必須注意提供適當(dāng)氨基酸和全面的蛋白含量。例如，必須 給用大量玉米飼養(yǎng)的肉豬提供具有適當(dāng)賴氨酸的飼料。在多數(shù)動(dòng)物飼 料中，通過(guò)糧谷中的淀粉滿足能量需求。也可通過(guò)向飼料中加入脂肪 滿足能量需求。也可配制適合狗、貓、家禽、魚和牛等的含氧化轉(zhuǎn)化 的類胡蘿卜素、其組分或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素的動(dòng)物飼料。

可根據(jù)需要將其它成分加入動(dòng)物飼料，以促進(jìn)動(dòng)物的健康和生 長(zhǎng)。這些成分包括但不限于糖、復(fù)合碳水化合物、氨基酸(例如精氨酸、 組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、 色氨酸、纈氨酸、酪氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸鈉、甘氨酸、 脯氨酸、絲氨酸和半胱氨酸等)、維生素(例如硫胺、核黃素、維生素 B6、煙酸、煙酰胺、肌醇、氯化膽堿、泛酸鈣、生物素、葉酸、抗壞 血酸和維生素A、B、K、D、E等)、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)(例如肉粉、魚 粉、蛋液體或蛋粉、魚汁、乳清蛋白濃縮物)、油(例如大豆油)、玉米 淀粉、鈣、無(wú)機(jī)磷酸鹽、硫酸銅和氯化鈉。也可將本領(lǐng)域中已知的任 何藥物成分加入動(dòng)物飼料，這些藥物包括但不限于抗生素和激素。有 關(guān)補(bǔ)充動(dòng)物飼料的維生素、礦物質(zhì)和抗生素參見Church，Livestock Feeds?and?Feeding，O&B?Books，Inc.，Corvallis?Oreg.(1984)。

可按照本發(fā)明使用本領(lǐng)域中已知的任何調(diào)和動(dòng)物飼料，它們包括 但不限于草料例如果園草、梯牧草、高牛毛草、黑麥草、紫花苜蓿、 紅豆草、三葉草和連理草；谷物飼料例如玉米、小麥、大麥高粱(barley sorghum)、黑小麥、黑麥、加拿大雙低油菜和大豆、農(nóng)作物殘?jiān)?、?粒、豆莢副產(chǎn)品和其它農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品。在打算加工或貯存得到的飼料的 情況，可在加工或貯存前，將飼料用氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素、其組分 或分級(jí)氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素處理。理想地，本發(fā)明動(dòng)物飼料包括油 菜籽粉、棉籽粉、大豆粉或玉米粉。

加工方法可包括干燥、青貯法、剁碎、?；⑶卸?、廢碴壓塊法、 碾壓、勻濕、研磨、裂化、爆裂、積壓出、微粉化、焙燒、刨成片、 烹飪和/或碎裂。例如，通過(guò)先將飼料組分混合，然后在加熱和壓力下， 將飼料組分壓縮并擠出沖模，制備丸狀飼料?？砂凑绽鏜acBain， Pelleting?Animal?Feeds，American?Feed?Manufacturers?Association， Arlington，Va.(1974)中所述制備丸狀本發(fā)明動(dòng)物飼料，其通過(guò)引用結(jié) 合到本文中。

烤制品和飲料

本發(fā)明食品可以是保健條狀物形式，優(yōu)選用如同多數(shù)食品店、便 利店和保健食品店常見的金屬箔或其它類型的包裝材料提供。通常， 一般通過(guò)機(jī)器擠出加工制備此類保健條狀物，機(jī)器將混合成分擠壓成 需要的大小和形狀的棒狀物，然后將其輸送到自動(dòng)包裝機(jī)?？蓪⒈＝?條狀物烘烤而不是擠壓。

也可將食品擠壓、烘烤、卷成球形、壓縮、切割或使其形成條狀 物或烤制品，例如餅干、巧克力布朗尼、餅或松餅。在制備擠出條狀 物的方法中，在擠出機(jī)器中使用成分例如甘油、卵磷脂、植物油和其 它油(例如葵花油)，以部分幫助成分粘合在一起，幫助形成均一形狀 的條狀物。此類已知方法可用于制備本發(fā)明保健條狀物和烤制品。

本發(fā)明食品可以是無(wú)需加水和/或與水或其它液體混合的直接飲 用(ready-to-drink)飲料形式，或與水、果汁、水果和/或其它矯味飲料 混合和/或制備例如矯味飲料的水果飲料濃縮物的粉末或液體濃縮物， 或與牛奶混合制備具有類似于奶昔特性的飲料的粉末或液體濃縮物 形式。

飲食補(bǔ)充劑

或者，可給予受試者氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素、其組分或分級(jí)氧化 轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素，此類類胡蘿卜素可作為飲食補(bǔ)充劑例如維生素補(bǔ) 充劑、礦物質(zhì)補(bǔ)充劑和/或草藥補(bǔ)充劑的一部分。

因?yàn)橐阎鼈兊臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，營(yíng)養(yǎng)添加劑，例如維生素、維生素成 分和必需營(yíng)養(yǎng)物可作為附加成分使用。因此，維生素類添加劑可包括 以下任一維生素或它們的混合物：維生素A、維生素C、維生素D、 維生素E、維生素K、硫胺、核黃素、煙酸、維生素B6、葉酸、維生 素B12、生物素和泛酸以及本領(lǐng)域中已知的其它維生素。

因?yàn)樗鼈兊臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，礦物質(zhì)和礦物質(zhì)組分可作為附加成分使 用。因此，礦物質(zhì)添加劑可包括以下任一礦物質(zhì)或其營(yíng)養(yǎng)學(xué)上可接受 的元素或它們的混合物：鈣、銅、鐵、磷、碘、鎂、鋅、硒、銅、錳、 鉻、鉬、氯化物、鉀、硼、鎳、硅錫和釩以及本領(lǐng)域中已知的其它營(yíng) 養(yǎng)學(xué)上重要的礦物質(zhì)。

保持適當(dāng)水平的維生素和礦物質(zhì)對(duì)健康必不可少。在本領(lǐng)域中熟 知因維生素和礦物質(zhì)缺乏所致多種病癥。例如，認(rèn)知衰退是熟知的老 齡人問(wèn)題，其中飲食可能有作用。維生素缺乏，尤其是維生素B6、 B12和葉酸以及抗氧化劑(維生素E和C)缺乏也可影響記憶力，且對(duì) 認(rèn)知衰退有作用(參見Solfrizzi?V.，et?al.The?role?of?diet?in?cognitive decline.(食物在認(rèn)知衰退中的作用)J.Neural?Transm.110：95(2003))。 熟知礦物質(zhì)在保持健康和舒適中起重要作用。硒例如是谷胱甘肽過(guò)氧 化物酶的成分，谷胱甘肽過(guò)氧化物酶是重要的天然抗氧化劑酶。作為 礦物質(zhì)重要性的另一個(gè)實(shí)例，鋅、銅、鉻和鎂攝取不足可影響人發(fā)展 動(dòng)脈粥樣硬化的可能性。

營(yíng)養(yǎng)添加劑例如藥草和提取物可用于本發(fā)明方法和組合物。考慮 各種加工(例如提取物)或未加工形式的以下藥草作為本發(fā)明中附加營(yíng) 養(yǎng)成分的選擇：人參、茶(例如白茶、綠茶、紅茶)、瓜拉那、銀杏、松 果菊、肉桂、洋甘菊、可樂(lè)果、巴拉圭茶、卡瓦胡椒、育亨賓樹、接 骨木果、葡萄子、姜黃(姜黃色素)、水飛薊(例如水飛薊素)、五味子、 西洋參、reishi、達(dá)迷草、巧克力、長(zhǎng)豆角和本領(lǐng)域中已知的其它藥草。 這些藥草已用于多種功能性能量飲料和保健飲料配方。洋甘菊是熟知 的民間治療失眠和焦慮癥的藥物。它含有芹黃素，由此解釋了其抗焦 慮和鎮(zhèn)靜作用，其作用機(jī)理與安定類似。很早就已知巧克力具有改善 心情和認(rèn)知功能的能力。肉桂被稱為可緩解肚子痛、胃腸氣脹和腹瀉 的消化輔助劑。已證實(shí)接骨木果對(duì)流感有活性，由于其抗病毒活性很 早就被認(rèn)為可有效治療感冒、皰疹和其它與病毒有關(guān)的疾病。對(duì)銀杏 及其提取物已有長(zhǎng)期研究，其用于預(yù)防和治療神經(jīng)變性疾病。它似乎 也改善某些個(gè)體的心情和認(rèn)知功能。各種人參(例如亞洲種、美洲種、 西伯利亞種)是熟知的可增加身體體力和思維敏捷、抵消壓力和緩解神 經(jīng)過(guò)敏和不安的綜合性保健滋補(bǔ)品。葡萄子提取物已證實(shí)具有心臟保 護(hù)作用。另外，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)還提示葡萄子提取物可保護(hù)缺血性神經(jīng)元損 傷，因此可具有神經(jīng)保護(hù)性質(zhì)。瓜拉那是多種能量飲料中的常用成分， 和可樂(lè)果和巴拉圭茶一樣也可用于本發(fā)明，據(jù)報(bào)道，Reishi是可緩解 緊張、改善記憶和增強(qiáng)集中力和注意力的蘑菇。在動(dòng)物模型中，證實(shí) 五味子的化學(xué)成分增強(qiáng)認(rèn)知功能。

本文中所述任何維生素、礦物質(zhì)、藥草和草藥提取物可用于本發(fā) 明方法和組合物。

提出以下實(shí)施例，以便為本領(lǐng)域普通技術(shù)人員提供如何實(shí)施、制 備和評(píng)價(jià)本文中要求保護(hù)的方法和組合物的完全公開和闡述，它們僅 是本發(fā)明的舉例說(shuō)明，無(wú)意限制本發(fā)明人所認(rèn)定的發(fā)明范圍。

實(shí)施例1：氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素對(duì)豬生長(zhǎng)和飼料轉(zhuǎn)化的作用

用2組48只18-21日齡的斷奶豬分析作為食物添加劑的氧化轉(zhuǎn) 化的類胡蘿卜素對(duì)生長(zhǎng)和飼料轉(zhuǎn)化的影響。

將第一批48只豬隨機(jī)分到16個(gè)圍欄(3只豬/圍欄)中，這些圍欄 在兩間溫度控制的房之間均等地分開。向一間房中的所有24只豬注 射預(yù)防豬呼吸和生殖綜合征的減毒疫苗(接種疫苗室)，向其它24只豬 注射鹽水溶液安慰劑(對(duì)照室)。

按2圍欄/室，隨機(jī)分配4種飼料之一，這些飼料由氧化轉(zhuǎn)化的 β-胡羅卜素(OxBC)和市售豬飼料的混合物組成。

如下制備OxBC。在室溫下，通過(guò)鼓泡通入氧氣，將β-胡羅卜素 的乙酸乙酯懸浮液達(dá)到氧飽和，同時(shí)攪拌混合物。8天后，當(dāng)6-8摩 爾當(dāng)量氧消耗完，將溶劑蒸發(fā)，得到黃色OxBC殘?jiān)?/p>

將OxBC與3-10當(dāng)量(重量)玉米淀粉混合，在研缽中研磨至得 到均一產(chǎn)物(通過(guò)目測(cè))。通過(guò)與玉米淀粉簡(jiǎn)單混合然后與市售豬飼料 粉末混合，將得到的自由流動(dòng)的粉末進(jìn)一步稀釋，將各組分一起研磨， 將混合物壓制成小丸。

用于研究的以下A-D4種飼料含OxBC的水平為0、10、30和 100mg/kg豬飼料。

飼料A(對(duì)照)：不含OxBC的市售飼料

飼料B：含0.001％(w/w)OxBC的市售飼料

飼料C：含0.003％(w/w)OxBC的市售飼料

飼料D：含0.010％(w/w)OxBC的市售飼料

在4周試驗(yàn)期間，讓豬隨意食用飼料和水。適應(yīng)環(huán)境4天后，將 豬逐一稱重，然后用實(shí)驗(yàn)飼料飼養(yǎng)4周。進(jìn)入飼料實(shí)驗(yàn)期后，每7天 測(cè)量小豬體重。每日測(cè)量給予豬的所有飼料重量，每周將飼料排空一 次，測(cè)量飼料總量。

在該研究中進(jìn)行平行試驗(yàn)。用Stata?corp開發(fā)的混合模型線性回 歸軟件分析數(shù)據(jù)，用圍欄(pen)作隨機(jī)效應(yīng)，用初始重量作共變。

通過(guò)從最后重量減去豬的初始重量然后除以研究日數(shù)，計(jì)算豬的 生長(zhǎng)速度。這些數(shù)據(jù)歸納在表1。

表1

斷奶后4周，與用OxBC產(chǎn)品飼養(yǎng)有關(guān)的生長(zhǎng)速度提高。在0.001％ (w/w)OxBC下，該作用有統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著意義，其中這些豬的生長(zhǎng)比未處 理對(duì)照組快約8％。

用圍欄中的豬(3只豬)消耗的飼料重量除以研究期間所有3只豬 增加的重量，計(jì)算飼料轉(zhuǎn)化率。這些數(shù)據(jù)歸納在表2中。

表2

通過(guò)將OxBC加入飼料，可提高斷奶后飼養(yǎng)4周豬的飼料轉(zhuǎn)化效 率。該作用在0.001％(w/w)OxBC下最顯著，其中增加相同重量的豬 少食用飼料約8.5％。

實(shí)施例2：氧化轉(zhuǎn)化的類胡蘿卜素對(duì)肉雞生長(zhǎng)行為的作用

到達(dá)后，將總數(shù)1600?Ross?x?Ross?308小公雞分配到處理組。在 該研究中有8單元，各單元包括4個(gè)圍欄。將單元內(nèi)圍欄隨機(jī)和平均 分到處理組(A，B，C，D)。每圍欄中有50只雞，單元內(nèi)每個(gè)圍欄含相似 初始體重的雞。用隨機(jī)化完全單元設(shè)計(jì)，研究以下按隨機(jī)完全單元設(shè) 計(jì)的4個(gè)處理組的作用：

飼料A(對(duì)照)：不含OxBC的市售飼料

飼料B：含0.0005％(w/w)OxBC的市售飼料

飼料C：含0.001％(w/w)OxBC的市售飼料

飼料D：含0.003％(w/w)OxBC的市售飼料

在第0天引入處理飼料，持續(xù)飼養(yǎng)至第38天研究終止。在試驗(yàn) 期間讓雞隨意飲水。

為制備終飼料，將20％?OxBC玉米淀粉預(yù)混合料(按實(shí)施例1中 所述制備)用玉米淀粉稀釋，制備2％(w/w)OxBC預(yù)混合料。通過(guò)調(diào) 節(jié)2％OxBC預(yù)混合料/噸完全飼料量，給予需要量的活性成分。

在第0、18、31和38天記錄圍欄中動(dòng)物的實(shí)時(shí)重量。在第0-18 天、第18-31天和第31-38天時(shí)間期記錄圍欄飼料消耗。

用OxBC飼養(yǎng)的雞的實(shí)時(shí)重量在第18天(P＝0.010)、第31天 (P<0.0001)和第38天試驗(yàn)終止時(shí)顯著增加(P＝0.022)(參見表3)。在按5、 10或30ppm?OxBC飼養(yǎng)的雞中未發(fā)現(xiàn)顯著差異(P>0.05)。與用對(duì)照 飼料飼養(yǎng)的雞相比，按5、10和30ppm?OxBC飼養(yǎng)的雞38天后分別 增重3.7％、3.0％和4.3％。

在引發(fā)飼養(yǎng)期(第0-18天)，飼料轉(zhuǎn)化率(FCR)未受顯著影響 (P＝0.572)。雖然按10和30ppm飼養(yǎng)的雞的FCR數(shù)值比對(duì)照組低，但 相對(duì)誤差小于1％(參見表3)。相對(duì)于在生長(zhǎng)期(第18-31天)，按5ppm OxBC飼養(yǎng)的雞飼料轉(zhuǎn)化率有顯著增加的趨勢(shì)(P＝0.053)，但按10或 30ppm?OxBC飼養(yǎng)的那些雞的飼料轉(zhuǎn)化率無(wú)增加趨勢(shì)。按5ppm?OxBC 飼養(yǎng)的雞飼料轉(zhuǎn)化的相對(duì)增加為3.4％。相反，在肥育期，在用處理飼 料飼養(yǎng)的雞之間FCRs無(wú)顯著差異(第31-38天；P＝0.803)，在整個(gè)試驗(yàn) 期間，F(xiàn)CRs也無(wú)顯著差異(第0-38天；P＝0.242)。盡管在試驗(yàn)結(jié)束時(shí)， 用OxBC飼養(yǎng)的雞明顯比用對(duì)照飼料飼養(yǎng)的雞重，但在整個(gè)研究期間， 在所有用處理飼料飼養(yǎng)的雞中FCRs均相似。

表3

在引發(fā)期，相對(duì)于用對(duì)照飼料飼養(yǎng)的雞，用OxBC飼養(yǎng)的雞的平 均日飼料攝取量顯著提高(P＝0.001)，平均提高5.8％(參見表4)。未發(fā) 現(xiàn)用5、10或30ppm?OxBC飼養(yǎng)的雞之間存在差異。同樣，在生長(zhǎng)期 (第18-31天)，用10和30ppm?OxBC飼養(yǎng)的雞的平均日飼料攝取量顯 著提高(P＝0.016)，但用5ppm?OxBC飼養(yǎng)的雞未出現(xiàn)提高(參見表4)。 盡管在該時(shí)間期用5ppm?OxBC飼養(yǎng)的雞的飼料攝取的數(shù)值較高。在 肥育期(第31-38天)，在用處理飼料飼養(yǎng)的雞中，未發(fā)現(xiàn)平均飼料攝 取量存在顯著差異(P＝0.486)，雖然在用OxBC飼養(yǎng)的雞中，平均飼料 攝取數(shù)值較高。合并的整個(gè)生產(chǎn)周期中的數(shù)據(jù)顯示，用10和30ppm OxBC飼養(yǎng)的雞的總平均日飼料攝取量存在較高趨勢(shì)(P＝0.062)，但用 5ppm?OxBC飼養(yǎng)的那些雞無(wú)該趨勢(shì)。

用5、10和30ppm?OxBC飼養(yǎng)的雞的平均日增重顯著(P＝0.012) 比用引發(fā)期(第0-18天)和生長(zhǎng)期(P<0.0001；第18-31天)飼料飼養(yǎng)的對(duì) 照組雞高，但在肥育期無(wú)差異(P＝0.936；第31-38天)(參見表4)。在整 個(gè)試驗(yàn)期間(第0-38天)，用5、10或30ppm?OxBC飼養(yǎng)的雞的平均 日增重(分別為4.3％、4.1％和5，6％)顯著比用未加補(bǔ)充劑的對(duì)照飼料飼 養(yǎng)的雞高(P＝0.008)。

表4

在正常飼養(yǎng)條件下，生長(zhǎng)38天后，補(bǔ)充OxBC的食物顯著提高 平均終體重3.7％(5ppm)、3.0％(10ppm)和4.3％(30ppm)。補(bǔ)充OxBC 食物后，平均飼料攝取有升高的趨勢(shì)，同時(shí)平均日增重顯著提高。

實(shí)施例3：豬劑量的優(yōu)化研究

當(dāng)斷奶后，將總計(jì)240只豬分配到處理組。在該研究中使用8個(gè) 單元，各單元包括5個(gè)圍欄。將飼料(A、B、C、D或E)之一隨機(jī)和 平均分配給各單元的圍欄中。每個(gè)圍欄中有6只豬。

用于豬劑量?jī)?yōu)化研究的以下5種飼料A-E含OxBC的水平為0、 0、1、2和5mg/kg豬飼料。

飼料A(對(duì)照)：不含OxBC的市售飼料

飼料B(對(duì)照)：不含OxBC的市售飼料+藥物

飼料C：含0.0001％(w/w)OxBC的市售飼料

飼料D：含0.0002％(w/w)OxBC的市售飼料

飼料E：含0.0005％(w/w)OxBC的市售飼料

在35天試驗(yàn)期間，讓豬隨意食用飼料和水。除含抗生素的處理 組B外，在該試驗(yàn)中不使用含藥物飼料或不用水給予藥物。

在試驗(yàn)中的任何取樣點(diǎn)，用OxBC飼養(yǎng)的豬的實(shí)時(shí)重量與未用藥 物的對(duì)照組(0ppm對(duì)照)無(wú)顯著差異(P>0.05)(參見表5)。這些結(jié)果提 示，在工業(yè)化生產(chǎn)條件下，在劑量?jī)?yōu)化研究中使用的最高水平的5ppm OxBC不足以引發(fā)豬生長(zhǎng)的顯著改善。

表5

1在同一列中具有相同字母的值無(wú)顯著差異(P>0.05)。

未發(fā)現(xiàn)整體飼料攝取中存在差異(P>0.05)。在初始飼養(yǎng)期(第0-7 天)，飼料轉(zhuǎn)化率未受顯著影響(P＝0.528)。在第7-14天期間，用加藥 對(duì)照飼料(0ppm?OxBC)飼養(yǎng)的豬的飼料轉(zhuǎn)化率顯著低于用未加藥的 對(duì)照、2ppm?OxBC和5ppm?OxBC飼養(yǎng)的豬(P<0.05)，但與用1ppm OxBC飼養(yǎng)的那些豬沒有差異(參見表6)。相反，在第21-28天，用1 ppm?OxBC飼養(yǎng)的豬的飼料轉(zhuǎn)化率顯著高于所有其它處理組(P<0.05)。 總之，在各處理組之間，飼料轉(zhuǎn)化率具有顯著差異的趨勢(shì)(P＝0.075)， 用含藥對(duì)照飼料飼養(yǎng)的豬出現(xiàn)最低的飼料轉(zhuǎn)化率數(shù)值。

對(duì)于整個(gè)生長(zhǎng)期，用2ppm?OxBC飼養(yǎng)的豬的飼料轉(zhuǎn)化數(shù)值較低 (3.6％)，用5ppm?OxBC飼養(yǎng)的豬的飼料轉(zhuǎn)化率比用未加藥的0ppm OxBC對(duì)照飼養(yǎng)的豬低1.1％(參見表6)。

表6

1在同一列中具有相同字母的值無(wú)顯著差異(P>0.05)。

實(shí)施例4：雞劑量的優(yōu)化研究

到達(dá)后，將總計(jì)2500只小雞分配到處理組。在該研究中使用5 個(gè)單元，各單元包括10個(gè)圍欄。將飼料(A、B、C、D或E)之一隨機(jī) 和平均分配給各單元的圍欄中。

用于雞劑量?jī)?yōu)化研究的以下5種飼料A-E含OxBC的水平為0、 0、1、2和5mg/kg飼料(在第0-18天給予引發(fā)期飼料，在第18-30天 給予生長(zhǎng)飼料，在第30-38天給予肥育飼料)。在第0、18、31和39 天記錄圍欄中實(shí)時(shí)動(dòng)物重量。

飼料A(對(duì)照)：不含OxBC的市售飼料

飼料B(對(duì)照)：不含OxBC的市售飼料+藥物

飼料C：含0.0001％(w/w)OxBC的市售飼料

飼料D：含0.0002％(w/w)OxBC的市售飼料

飼料E：含0.0005％(w/w)OxBC的市售飼料

在整個(gè)39天試驗(yàn)期間，讓雞隨意飲水。除含抗生素的處理組B 外，在該試驗(yàn)中不使用含藥物飼料。

在第18天，用加藥對(duì)照飼料飼養(yǎng)的雞的實(shí)時(shí)重量顯著高于用未 加藥對(duì)照、1ppm或2ppm?OxBC飼養(yǎng)的雞(P＝0.022)(參見表7)。第39 天試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，用2和5ppm?OxBC飼養(yǎng)的雞實(shí)時(shí)重量顯著較高 (P＝0.002)。用1ppm?OxBC飼養(yǎng)的肉雞雖然與用0ppm對(duì)照飼料(加藥 或未加藥)飼養(yǎng)的那些雞無(wú)顯著差異，但具有較高數(shù)值。

在體重上未發(fā)現(xiàn)顯著的性別處理(gender-treatment)相互作用 (P>0.100)，提示OxBC食物對(duì)不同性別的影響相同。

與用未加藥或加藥對(duì)照飼料飼養(yǎng)的雞相比，用1、2和5ppm?OxBC 飼養(yǎng)39天后，雞的重量分別增加3.2％、4.5％和3.6％。

表7

1在同一列中具有相同字母的值無(wú)顯著差異(P>0.05)。

在引發(fā)飼養(yǎng)期(第0-18天)，飼料轉(zhuǎn)化率未受顯著影響(P＝0.129)。 在生長(zhǎng)期(第18-31天)，與用未加藥對(duì)照飼料飼養(yǎng)的那些雞相比，用1 ppm?OxBC飼養(yǎng)的雞的飼料轉(zhuǎn)化率顯著較差(P＝0.040)，但用2或5ppm OxBC飼料飼養(yǎng)的那些雞轉(zhuǎn)化率不差(參見表8)，雖然用2ppm?OxBC 飼養(yǎng)的雞的FCR比用加藥對(duì)照飼養(yǎng)的雞低。相反，在肥育期(第31-39 天；P＝0.001)，與用任一對(duì)照飼料飼養(yǎng)的雞相比，用任何水平的OxBC 飼養(yǎng)的雞的FCRs顯著較低。在整個(gè)試驗(yàn)期間(第0-39天；P＝0.018)， 與未加藥對(duì)照飼料相比，用OxBC飼料飼養(yǎng)的雞的FCRs較低，雖然 只有用5ppm?OxBC飼養(yǎng)的雞的FCR顯著低于用加藥對(duì)照飼料飼養(yǎng)的 那些雞。

表8

1在同一列中具有相同字母的值無(wú)顯著差異(P>0.05)。

在引發(fā)期(第0-18天)，用2ppm?OxBC飼養(yǎng)的雞的平均日飼料攝 取量顯著提高(P＝0.001)，與用對(duì)照飼料飼養(yǎng)的雞相比，用1或5ppm OxBC飼養(yǎng)的那些雞平均提高2.1％(參見表9)。在整個(gè)生長(zhǎng)期(第18 -31天；P＝0.278)，未發(fā)現(xiàn)在處理組之間存在飼料攝取量差異。在肥育 期(第31-39天)或整個(gè)生產(chǎn)周期(第0-39天；P＝0.328)，未發(fā)現(xiàn)在處理 組之間存在平均飼料攝取量顯著差異(P＝0.486)。

表9

用0、1和2ppm?OxBC飼養(yǎng)的雞的平均日增重顯著比用未加藥 的對(duì)照引發(fā)期飼料飼養(yǎng)的(第0-18天)高(P＝0.049)。在肥育期，用OxBC 飼養(yǎng)的雞的平均日增重顯著比用任一對(duì)照飼料飼養(yǎng)的那些雞高 (P＝0.001；第31-39天)(參見表10)。在整個(gè)試驗(yàn)期間(第0-39天)，用 2或5ppm?OxBC飼養(yǎng)的雞的平均日增重顯著比用任一對(duì)照飼料(分別 為4.1％和3.8％)飼養(yǎng)的雞高(P＝0.004)，用1ppm?OxBC飼養(yǎng)的雞的增 重水平中等，與用其它處理飼料飼養(yǎng)的雞無(wú)顯著差異。

表10

總之，本發(fā)明數(shù)據(jù)提示，在肥育期用補(bǔ)充2或5ppm?OxBC的食 物飼養(yǎng)顯著促進(jìn)生長(zhǎng)。

其它實(shí)施方案

本說(shuō)明書中所述所有出版物和專利申請(qǐng)以及專利通過(guò)引用結(jié)合 到本文中。

雖然結(jié)合具體實(shí)施方案描述了本發(fā)明，但可以理解可進(jìn)行進(jìn)一步 改進(jìn)。因此，本發(fā)明申請(qǐng)將包括基本上遵循本發(fā)明原則的本發(fā)明的任 何改變、用途或改進(jìn)，它們包括偏離本發(fā)明但在本領(lǐng)域范圍內(nèi)的已知 或慣例實(shí)踐。

其它實(shí)施方案包括在權(quán)利要求中。

發(fā)明背景